Dienstag, 30. Januar 2018

Strickjacken Liebe - nähen macht Spaß

Ich liebe Strickjacken  ❤️ in nahezu allen Formen und Farben.
Vor Weihnachten habe ich mir 2 neue Strickjacken genäht. Ich hatte mir im Herbst eine Strickjacke gekauft, deren Schnitt ich einfach Mega schön fand. Also habe ich mir auf dem Stoffmarkt 2 schöne Stoffe gekauft, den Schnitt der gekauften Jacke abgenommen und die Jacke nachgenäht. 

An meiner gekauften Jacke wird der rechte Kragen oder Zipfel mit einem Druckknopf auf der linken Schulter verschlossen. Das ist mit aber zu eng am Hals und daher habe ich bei meinen Jacken auf den Druckknopf verzichtet. 



Der Stoff der gelben Jacke ist ein wenig wie ein Boucle Stoff gearbeitet, aber sehr angenehm zu tragen. 







Die alten Tulpen mussten dringend erneuert werden. Tulpen sind für mich so ein Wochenend Indikator. Ich kaufe meistens Samstags neue Tulpen und die halten dann ziemlich genau bis zum nächsten Wochenende.









Zu der gelben Jacke habe ich mir direkt noch einen Loop Schal genäht.

Die graue Jacke ist richtig schön weich und super warm. Der Stoff hat mir direkt gefallen und musste einfach mit. Das Zick Zack Muster ist recht unauffälig, aber nicht so langweilig wie ein uni Strickstoff.













Mit einer Strickjacke ist man immer gut angezogen und ich trage sie einfach lieber als einen Pullover oder ein Sweatshirt Shirt.

Das schöne Wetter am Samstag habe ich für den ersten Kaffee im Garten dieses Jahr genutzt. Es reichte aber auch nur für den Kaffee, denn der Wind war doch noch ziemlich eisig.

Liebe Grüße 

Sonntag, 21. Januar 2018

Spekulatius Herzen


Guten Freunden gibt man ein Küsschen ähm Herzchen oder zwei oder drei...

Gestern ist meine Freundin 50 Jahre alt geworden. Ich habe ihr unter anderem kleine Spekulatius Herzen gemacht. Diese kleinen Herzchen sind sooo lecker. 



Weihnachten habe ich extra ein Paket Spekulatius verwahrt, um ihr diese leckeren Herzen machen zu können. Die schmecken bestimmt auch total lecker mit italienischen Amarettini.

Hier kommt das Rezept: 

Spekulatius Herzen 

Zutaten:
200 g Marzipan
135 g Spekulatius 
40 ml Amaretto
55 g weiße Schokolade 

Zubereitung: 
Die Spekulatius mit einem Mixer zu Krümeln verarbeiten. Man kann die Spekulatius auch in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und mit einem Nudelholz zerbröseln.

Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen. Das Marzipan mit den Fingern zerkleinern und zusammen mit dem Amaretto, der weißen Schokolade und 3/4 der Spekulatius Krümel mit dem Handmixer verrühren.

Dann wird die Masse zwischen zwei Lagen Klarsichtfolie ausgerollt und mit einer kleinen Ausstechform die Herzchen ausgestochen.



Diese kleinen Herzen werden dann in den restlichen Spekulatius Krümeln gewendet und kühl gestellt.





Fertig ist die kleine Leckerei. Verschenkt habe ich die Herzchen in einer schönen, weißen Porzellan Dose. 











Für mich sind noch ein paar Herzchen übrig geblieben. Ich weiß nur nicht wie lange die sich hier halten.

Liebe Grüße 
Silke 

verlinkt mit dem Sonntagsglück vom Blog Soulsister meets Friends

Dienstag, 16. Januar 2018

leckeres Schwarz Brot und Koch Workshop

Am Samstag war ich mal wieder zum Koch Workshop bei Carin Smeets in Holland.
Thema des Workshops war „Brot und herzhafte Torten“. Zusammen mit 9 anderen Frauen hatte ich wie immer einen schönen Tag bei Carin und wir hatten viel Spaß.
Es war sehr unterhaltsam, informativ und richtig, richtig lecker.



Der Raum war wieder wundervoll dem Thema entsprechend, dekoriert.











Ich zeige Euch hier ein paar Bilder von diesem schönen Tag ohne große Bemerkungen.





Nicole vom Blog "Niwibo" hier und Gudrun vom Blog "Alice was chic ist" hier waren auch dabei. Es war sehr schön, sie wieder einmal zu treffen.







Quiche mit Broccoli, Brie und Cashew Kernen 







Tarte mit Fenchel, Lachs und Kräutern 









Foccacia 







Schinken Lauch Törtchen



Auch draußen war alles wieder wunderschön und liebevoll arrangiert. 











Zum Abschied habe ich von Carin eine Backmischung für Schwarzbrot von einer Getreide Mühle geschenkt bekommen. In dieser Mischung sind das Mehl, Roggen und Weizen Schrot, Leinsamen usw. schon enthalten. Man muss noch Buttermilch, Hefe und Rübenkraut hinzugeben. Gestern habe ich das Schwarzbrot direkt ausprobiert und gebacken. Es sind 3 Brote geworden. 

Die Zubereitung ist sehr einfach. 
In eine große Schüssel kommen 2 Liter Zimmer warme Buttermilch mit 6 Esslöffeln Rübenkraut. Diese Mischung wird verrührt und es kommen 5 Päckchen Trockenhefe dazu.  







Wenn die Hefe brodelt und aktiv ist, wird die Getreidemischung mit dem Mixer gut verrührt.



Der Teig wird in 2 Kastenformen von 35 cm gefüllt ( ich habe nur 30er Formen und habe daher noch ein kleines Brot gebacken) 
Die Formen kommen in den kalten Backofen bei 170 Grad (Ober- Unterhitze) und werden 2,5 Std. gebacken.

Nach der Hälfte der Backzeit wird die Alufolie entfernt, damit das Brot auch von oben braun wird. 

Das Brot auf dem Küchengitter auskühlen lassen.

Wenn das Brot zu hart zum schneiden ist, wird es in ein feuchtes Küchentisch gewickelt und über Nacht in den Kühlschrank gestellt. Das habe ich auch gemacht. Danach ist das Brot super!!!!







Das Brot ist mega lecker und lässt sich auch gut einfrieren. Da werde ich wohl auch mal selber zu dieser Getreide Mühle fahren müssen...  


Liebe Grüße 
Silke